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Gatti & Co.

Un luogo d'incontro per amanti dei gatti e non solo

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Il Saccoccio
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minpeppex

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liechtenstein
MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 3:39 pm    Oggetto:  Il Saccoccio
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Ovviamente non parlo di
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nunsefa , ma dei
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che ognuno si prepara come vuole... lo conoscete?
Io ne ho provato uno sabato, figuratevi che me l'aveva dato una mia collega parecchi mesi fa, invitandomi a provarlo perché lei ne era entusiasta. Praticamente cuoci il pollo in forno senza aggiunta di grassi, solo con gli aromi che decidi di metterci. La carne cuoce nel suo grasso naturale. Vi confesso che è stata una rivelazione! wow Io ho cucinato 2 cosce di pollo con tutte le sovraccosce, ed ero convinta che avrei tirato fuori due cosce lesse, tant'è vero che pensavo di ripassarle al grill, e invece la pelle è diventata croccante e la carne è rimasta bella tenera e succosa! slurp
Con l'omogeneizzatore del Ken, ho preparato un trito con rosmarino fresco, aglio, qualche grano di pepe verde e sale, e in più ho messo una decina di bacche di ginepro che ho giusto schiacciato un po'... era buonissimo! Ho tirato fuori queste cosce dal fornetto ventilato dopo 3/4 d'ora di cottura a 200° e scolato via il grasso. Credetemi, erano veramente fantastiche, e nessuno avrebbe mai potuto pensare che fossero state cotte in maniera "dietetica"!
Ho già messo "una confezione di saccocci Cuki" nella lista della prossima spesa up

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I gatti sono più svegli dei cani. Non potrai mai mettere insieme otto gatti e far loro tirare una slitta sulla neve. (Jeff Valdez)
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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 3:39 pm    Oggetto: Adv






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nicoletta

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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 4:42 pm    Oggetto:  
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Concetta, hai soddisfatto una mia curiosità, adesso provo a cercarli qui, ovviamente non a Stresa!
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Un gatto distrugge tende e divani per insegnarci il distacco dai beni terreni
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liechtenstein
MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 4:45 pm    Oggetto:  
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nicoletta ha scritto:
hai soddisfatto una mia curiosità

ovviamente non è solo per il pollo, ci si può fare anche altri tipi di carne, e il pesce, e va bene sia per il forno tradizionale che per il microonde... guarda, io sono davvero felice della scoperta, spero che tu riesca a trovarli perché meritano! up

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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 4:49 pm    Oggetto:  
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Li proverò anche io sicuramente, grazie Conce' della dritta Smile
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Sono gli uccelli naturalmente le più liete creature del mondo. Non dico ciò in quanto se tu li vedi o gli odi, sempre ti rallegrano; ma intendo di essi medesimi in sé, volendo dire che sentono giocondità e letizia più che alcuno altro animale. (Leopardi)

Il purosangue è il più selezionato dei bastardi!

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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 4:51 pm    Oggetto:  
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prego
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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 8:23 pm    Oggetto:  
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clap Evviva ti ho convinta ad usarli !!!!! clapping
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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 8:37 pm    Oggetto:  
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Sì Iris! mi ero completamente dimenticata del sacchetto che mi aveva dato la mia collega, finché non ho letto la discussione su CIS! Mr. Green
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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 10:00 pm    Oggetto:  
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Me lo ricordo bene, me l'hai detto pure sul blog Mr. Green
Una volta usati non se ne può fare più a meno Laughing
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MessaggioInviato: Lun Mar 07, 2011 11:29 pm    Oggetto:  
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io compravo quelli della buitoni... domani li cerco pure io!!!
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Vieni, mio bel gatto, sul mio cuore innamorato; ritira le unghie nelle zampe, lasciami sprofondare nei tuoi occhi .

Don't say a dog...... say CHIHUAHUA!!!

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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 12:23 am    Oggetto:  
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Ho letto anch'io su CIS e sono proprio curiosa, li cerco senz'altro!
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Un cane può trovare, perfino nel più inutile di noi, qualcosa in cui credere.(E.V.Lucas)

Tiziana
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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 8:28 am    Oggetto:  
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Io ne ho uno della Buitoni, me l'ha mandato in regalo l'Esselunga con la spesa ma avevo pensato di buttarlo, comincerò a provare questo e poi mi comprerò i sacchetti della Cuki, il fatto che si possa utilizzare nel micro mi piace assai assai Smile
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«Ai gatti riesce senza fatica ciò che resta negato all'uomo: attraversare la vita senza fare rumore.» Ernest Hemingway

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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 9:18 am    Oggetto:  
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pat2910 ha scritto:
il fatto che si possa utilizzare nel micro mi piace assai assai Smile

però Pat attenta, che con la cottura al micro non credo che ti venga la pelle croccante oibò

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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 9:21 am    Oggetto:  
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L'idea della cottura nella plastica non mi faceva impazzire, ma dopo questi commenti li provo anch'io, metto in lista spesa! Wink
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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 9:27 am    Oggetto:  
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minpeppex ha scritto:
pat2910 ha scritto:
il fatto che si possa utilizzare nel micro mi piace assai assai Smile

però Pat attenta, che con la cottura al micro non credo che ti venga la pelle croccante oibò


Confused

odio accendere il forno per cose piccole, ci vogliono 25 minuti prima che si scaldi, poi cuoce a meraviglia ...

... e del fornetto Ferrari che mi dici? Lì si può mettere il sacchetto? Very Happy

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MessaggioInviato: Mar Mar 08, 2011 9:28 am    Oggetto:  
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Giuly ha scritto:
L'idea della cottura nella plastica non mi faceva impazzire

neanche a me all'inizio, infatti è stato il motivo principale per cui avevo ripiegato e messo in un cassetto il sacchetto che mi aveva regalato la mia collega, ma poi tutti questi discorsi entusiastici mi ha fatto venire la curiosità e sono contenta d'averci provato! up

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